اوصال الدجاج على الفحم

[خواطر]

مساء .. صباح الخير ..


اوصال الدجاج على الفحم

المقادير ..

دجاج مفروم ويفضل ان نقوم بفرمه بالمنزل ..

نضع عليه توابل الشوي والبهارات والملح والفلفل ونتركه لفتره طويله

( قمت بتتبيله الظهر وتركته حتى وقت الشوي بعد صلاة العشاء)

نقوم بتقطيع بصل وطماطم وبقدونس الى قطع صغيره جدا جدا

ثم نخلطها مع الدجاج المفروم والبهارات .

نقوم بتشكيلها اصابع على اعواد الشوي الخاصه ..


نشعل الفحم قبل الشوي بفتره حتى يقل لهب النار منه ويتغير لونه الى اشبه بالجمر .

http://www.9o9i.com/upfiles/HrH68611.jpg (http://www.9o9i.com/)


يتحول الى هذا الشكل

http://www.9o9i.com/upfiles/aTY68611.jpg (http://www.9o9i.com/)

ثم نقوم بصف اوصال الدجاج بأعواد الشوي على الأسياخ الموجوده على الفحم

http://www.9o9i.com/upfiles/AQl68611.jpg (http://www.9o9i.com/)

ونستمر بتقليب هذه الأسياخ حتى يستوي الأوصال

http://www.9o9i.com/upfiles/iXb68611.jpg (http://www.9o9i.com/)

..

طريقه تقديمها تعتمد علينا في طريقه تزيين الأواني بالورقيات الخضراء

كما لاننسي عند الأكل المايونيز . الكاتشب . الحمص . الشطه << اهم شي :36:

لكي نتلذذ بطعم اورع ..

ولاننسي البارد .. افضل مشروب الفراوله .

بالعافيه

خط خط

[هناك أمل]

‘،.

الله الله يا خالو خط خط بجد يفتح النفس

ما شاء الله عليك

شكل الجو برد عندكم وجاء وقت الشوي والحركات

الله لا يحرمنا منك يا خالو

كل الورد لك ’

[صوت البحر]

ماشاء الله خطير الشوي ويازين الاكل ، الله يديمها من نعمه ، انا اشوي بطريقة ثانية ::d: .. ، اخذ دجاج الوطنية المتبل واقطع بصل وبندوره واحطه بالشوايه واقدمه ياكلون مع الخبز ::d: << طباخ رقم واحد ::d:

[الموسيقار]

ماشاء الله تباركـ الله..

مبدعهـ الله يووفقك..

شوووي رووعهـ,,

( عاد انا اكرهـ شي اسمه لحم من يوم وانا صغير اكرهـ)

[خواطر]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناك أمل http://www.bo-7.com/vb/k2009//images/buttons/viewpost.gif (http://www.bo-7.com/vb/showthread.php?p=159985#post159985)
‘،.

الله الله يا خالو خط خط بجد يفتح النفس

ما شاء الله عليك

شكل الجو برد عندكم وجاء وقت الشوي والحركات

الله لا يحرمنا منك يا خالو

كل الورد لك ’




هلا خال ..

الجو عندنا الحين براااد ..هواء عليل مو بررد مررره ..

ولا منك الله يسعدك

[خواطر]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صوت البحر http://www.bo-7.com/vb/k2009//images/buttons/viewpost.gif (http://www.bo-7.com/vb/showthread.php?p=159992#post159992)
ماشاء الله خطير الشوي ويازين الاكل ، الله يديمها من نعمه ، انا اشوي بطريقة ثانية ::d: .. ، اخذ دجاج الوطنية المتبل واقطع بصل وبندوره واحطه بالشوايه واقدمه ياكلون مع الخبز ::d: << طباخ رقم واحد ::d:



صووتاان .. لازم الشي لمن يحتاج الى فرم نفرمه بالبيت سواء دجاج او لحم

مايبغون اي شي يُفروم خارج البيت ..

طريقتك سريعه .. بس انا احب احوس واتفنن :خواطر:

حياك ياابو زوج بنتي

[خواطر]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الموسيقار http://www.bo-7.com/vb/k2009//images/buttons/viewpost.gif (http://www.bo-7.com/vb/showthread.php?p=160007#post160007)
ماشاء الله تباركـ الله..

مبدعهـ الله يووفقك..

شوووي رووعهـ,,

( عاد انا اكرهـ شي اسمه لحم من يوم وانا صغير اكرهـ)



الموسيقار حيااك الله ..

ياخوي الله يديم علينا النعمه . ويبارك لنا في رزقه ..

[أمل]

ماشاء الله يمي يمي.,’
تسلم يميييينك يالغلا
.,احرص دائما اتابع طبخك ماشاء الله يعجبني جدا.,

ربي يحفظك
.,’
:وردة:

[جرحي يسليك]

ما شاء الله والله شكله مشهي
مع الاسف عندنا لا نحس لا ببرد ولا شي غير الحر
الله يعطيك العاااااافيه..

[دانة الدنيا]

ماشاء الله
شكلها مرا حلو
تسلم الايادي

[خواطر]

شكرا لحضوركم جميعا