حشوات للسمبوسه ((السنبوسه))

[خواطر]

مساء الخيرات ..حبيباتي دبياتي ....

يسعد اوقاتكن بالخير والمسرات ....واجل الطاعات ...

عندي انواع من حشوات السمبوسه ...اللذيذه ..اتوقع الكل عارفها ..بس مجرد مشاركه ..

ونعطي العزوبيه فرصه ... يحوسون بالطبخ ...

الحشوه الأولى ....((حشوة الدجاج ))
المقادير ...:ـ,,
دجاج بدون عظم يفضل الأفخاذ..
بصل مقطع قطع صغيره
طماطم مقطع قطع صغيره
الورقيات الخضراء مثل ...بقدونس ... خس ...... كزبره خضراء .....
فلفل ((الحبحر البارد ...فيه الوان احمر ..اصفر ...اخضر ..))
((ملح ...فلفل اسود ..كمون..زنجبيل مطحون ...حبة ماجي ..))

الطريقه ...ـ،،
يسلق الدجاج نص استواء ثم يصفى منه الماء ويترك قليلا
نحمس البصل بقليل من الزيت على نار هاااااااااادئه جدا ..
ثم يضاف له مكعبات الطماطم ..ونضع عليها البهارات وهي
((رشه ملح ..فلفل اسود ..وملعقه كمون ..وحبه ماجي ..وربع ملعقه من الزنجبيل المطحون ))

ملاحظه ..،،، اخواتي الكريمات لكي نعطي الحشوه لذه ونكهه خاصه لابد من الزنجبيل ..
قد تستغربين من ذلك ولكن جربي وسترين الفرق ...

نترك البصل ينحمس على نار هادئه فتره من الوقت بينما تقومين بفرم الدجاج المسلوق .
ثم ضعي الدجاج على حمسة البصل واتركيه على نار هاااااادئه جدا واستمري في تقليبه
بين فتره واخرى ...

قومي بتقطيع كل من الورقيات الخضراء((البقدونس والخس والكزبره الخضراء وانواع الحبحر البارد ))
الى قطع ومكعبات صغيره ...

وضعيها على الدجاج وقومي بتقليلها مع بعض 10 دقائق فقط ....

ملاحظه اخرى ::،،،،،،
لأضافه نكهه وطعم رائع للحشوه ..لاتضعي الورقيات السابقه الا بعد الأنتهاء من عمل الحشوه
فقط قلبيها معها على النار اقل من 10 دقائق ...

ثم قومي بوضع الحشوه ولفها جيدا وقليها بالزيت ....وتبي تاكلين اصابعك وراها ..لذيذه ..

بالعافيه على قلوبكم ....

....................................

الحشوه الثانيه ...((حشوه الخضاار ))

المقادير
بطاطس
كوسه
جزر
باذنجان
شرائح بصل
طماطم مكعبات
البهارات (ملح ..فلفل ..كمون ..ماجي ..زنجبيل )
الورقيات الخضراء (بقدونس..خس ..كزبره ..فلفل البارد))

الطريقه ...
تقطع الخضار (البطاطس ..الكوسه ..الجزر..الباذنجان ))
الى مكعبات صغيره ..وتقلى بالزيت كلا على حده ...
نقوم بحمس الصل الشرائح على نار هادئه ثم نضع الطماطم
والبهارات ..ونتركه قليلا ...
نقوم بوضع الخضار المقليه على البصل والطماطم وتقليبها بالراحه
لمده 10 دقائق فقط ...ثم نضع الورقيات الخضراء بعد تقطيعها
الى قطع صغيره ونخلطها مع الخضار وتقلب مع بعض قليلا ..اقل من 10 دقائق ...
ارفعيها من على النار ..ثم قومي بلفها وقليها ...
لذيذه جدا تبي تفرمينها كلها ...من لذتها ونكهه طعمها جنناااااااااااان
..........................

الحشوه الثالثه ((البطاطس المهروس ))
طريقه سهله وسريعه...
بطاطس قومي بسلقه بالماء والملح جيدا ..
ثم قومي بهرسه وضعي عليه كميه من الملح والفلفل ..
يفضل ان تكثري من الفلفل حتى تعطي نكهه..
ثم قطعي معه بقدونس وكزبره قطع صغيره جدا واخلطيها مع البطاطس..
وقومي بلفها وقليها ....مو لذيذه وبس ..جناااااااان ...
........................

الحشوه الرابعه ((البيض المسلوق ))
برضه طريقه سهله وسريعه لاتختلف عن الطريقه السابقه ..
بيض نقوم بسلقه ..ثم هرسه ..ثم نضع عليه ملح وفلفل اسود
ونقطه بقدونس وكزبره ..ونخلطها معه
لفيها واقليها ...امممممممممممممممممم لذيذه ...
.............................

الحشوات السابقه كلها سويتها وفرمت منها كل وحده تقول للثانيه انا الذ منك ...
طبعا انتم بتحكمون ...
اللي تجرب تقولي رايها بكل صراحه ...
.............................

بالعافيه يارب على بطونكم ...
تحياتي ..خواطر ....خطخط ...

[حورية البحر]

ربي يعافيكِ من كل شر فديتك
الله لا يحرمنا منك
ولا من جديدك يالغلا

[خواطر]

ولا منك ياقلبي
يالله سويها ..وذوقيني يالدبه ...

تسلمين على حضورك الرائع
تحياتي